Mulți oameni sar peste micul dejun sau mănâncă produse pline de zahăr care le taie energia după doar două ore. Această rețetă combină carbohidrații complecși din ovăz (care oferă energie treptată) cu proteinele pure din colagen, ideale pentru refacerea pielii și a articulațiilor.
1 cană de fulgi de ovăz (măcinați fin în blender)
1 banană bine coaptă (pentru dulceață naturală)
2 ouă proaspete
50 ml lapte (vegetal sau de vacă)
1 cupă de Colagen Premium (ingredientul secret al Moșulicăi)
Un praf de scorțișoară și un pic de unt/ulei de cocos pentru tigaie
Mixarea: Pune fulgii de ovăz, banana, ouăle, laptele, scorțișoara și cupa de colagen într-un blender. Mixează totul timp de 1 minut până obții o compoziție cremoasă.
Gătirea: Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu foarte puțin unt sau ulei de cocos.
Coacerea: Toarnă compoziția cu un polonic, formând clătite mai mici (stil american). Lasă-le cam 2 minute pe fiecare parte, până devin aurii și încep să facă mici bule la suprafață.
Servirea: Savurează-le calde cu câteva fructe de pădure deasupra sau un pic de miere.
De ce am adăugat colagen în clătite?
După vârsta de 30 de ani, corpul nostru produce tot mai puțin colagen. De aici apar durerile de genunchi, de spate și ridurile. Colagenul hidrolizat nu are gust, nu schimbă aroma clătitelor, dar se absoarbe instant în organism și îți protejează articulațiile.
Dacă vrei ca aluatul să iasă extrem de fin și fără efort, eu am folosit acest Blender Vertical de mare viteză. Își scoate banii în primele două săptămâni dacă faci smoothie-uri și clătite des.